Loại rau màu xanh đậm này là nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Cải xoăn chứa cực kì nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxi hóa và còn có tác dụng bổ sung enzym tự nhiên cho cơ thể.

Bạn có thể chế cải xoăn bằng nhiều cách khác nhau để không bị ngán. Ví dụ như bạn có thể nấu món súp và rau xào từ loại rau này. Ngoài ra, cải xoăn còn có thể được thêm vào món salad và món mì trộn. Nếu bạn thích uống nước ép rau củ, thì mách nhỏ với bạn rằng, nước ép từ loại rau màu xanh đậm cũng rất ngon miệng đấy!

12 ly do ban nen them cai xoan vao thuc don (1)

[wp_related_tags position=”1″]

Sau đây là những lý do khiến bạn nên ăn cải xoăn nhiều hơn:

1. Vitamin A từ cải xoăn giúp cải thiện thị lực rất tốt.

2. Cải xoăn còn chứa vitamin D giúp hấp thụ can-xi. Ngoài vitamin D, cải xoăn còn giàu vitamin K, dưỡng chất quan trọng cho xương.

3. Chất sắt trong cải xoăn giúp sản sinh tế bào máu, đẩy mạnh tuần hoàn máu, đưa oxi đi khắp cơ thể.

[wp_related_tags position=”2″]

4. Lưu huỳnh trong cải xanh là loại khoáng chất cần thiết cho quá trình đào thải chất độc của cơ thể, ví dụ như các kim loại nặng: chì, thủy ngân,… giúp giảm cân hiệu quả.

5. Một lợi ích nữa đến từ cải xanh đó chính là hàm lượng chất xơ dồi dào trong từng lá cải. Chất xơ giúp ruột xử lý các chất độc hại tốt hơn và rất có lợi cho quá trình tiêu hóa.

12 ly do ban nen them cai xoan vao thuc don

6. Cải xoăn giàu chất xơ nên cũng có thể sử dụng khi ăn kiêng. Ăn nhiều cải xoăn sẽ giúp bạn no bụng nhanh chóng mà không nạp calo quá nhiều.

[wp_related_tags position=”3″]

7. Vitamin C trong cải xanh rất cần thiết cho tóc, răng, xương và da.

8. Cải xoăn còn là nguồn cung cấp chất chống oxi hóa dồi dào. Các chất chống oxi hóa là vũ khí mạnh mẽ để đẩy những dấu hiệu của tuổi già như nếp nhăn và vết chân chim.

9. Các chất chống oxi hóa còn có lợi cho hệ tuần hoàn bởi nó giúp ngăn cản tiến trình oxi hóa của các tế bào mỡ đang gây tắc nghẽn động mạch.

12 ly do ban nen them cai xoan vao thuc don (4)

10. Cải xoăn còn chứa nhiều axit béo giúp huyết quản và các mạch máu hoạt động tốt hơn. Axit béo làm giảm áp lực lên thành mạch, ngăn chặn vỡ thành mạch dẫn đến đột quỵ.

[wp_related_tags position=”4″]

11. Axit béo còn có tác dụng bôi trơn các khớp gối và làm giảm đau khớp.

12. Cải xoăn còn là một loại thực phẩm có chức năng kháng viêm kì diệu. Ăn nhiều cải xoăn sẽ cứu bạn khỏi căn bệnh viêm mãn tính lâu nay luôn dày vò. Viêm mãn tính là căn bệnh rất nguy hiểm đến từ nhiều nguyên do khác nhau như béo phì, viêm khớp, tiểu đường và có thể dẫn đến mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Thùy Dương

Theo Healthdigezt

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here