Thảo dược có thể giúp bạn giải độc, cân bằng nội tiết tố của bạn và làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn cũng như cung cấp nhiều chất phytochemical quan trọng cho sức khỏe tốt hơn. Trong bài viết này, Jody Scott tiết lộ bảy cách đơn giản để sử dụng các loại thảo mộc nhiều hơn trong ngày của bạn.

1. Hãy tự trồng cho riêng bạn

Nếu bạn có thể trồng ba chậu nhỏ các loại thảo mộc trên cửa sổ nhà bếp của bạn, bạn có thể chọn: bạc hà (cho tiêu hóa), rau mùi tây (cho dinh dưỡng) và rau mùi (giúp cai nghiện). Chuyên gia nghiên cứu về các sản phẩm thuần tự nhiên, dinh dưỡng, thảo dược và người sáng lập của Orchard St., Kirsten Shanks cho biết ba loại thảo mộc đơn giản này vô cùng linh hoạt và mạnh mẽ hơn bạn nghĩ. “Thảo dược dùng trong nấu nướng có một lượng lớn chất chống oxy và mỗi loại cung cấp một loạt các đặc tính chống lão hóa mặc dù chỉ có số lượng nhỏ được tiêu thụ” cô nói. “Lá bạc hà, rau mùi tây và rau mùi là những ví dụ hoàn hảo của việc này, tất cả đều dẫn đầu trên bảng ORAC (đơn vị dùng để đo khả năng chống oxy hóa của thực phẩm). Những lợi ích sức khỏe cá nhân của ba loại thảo dược nào cũng rất ấn tượng. “Lá bạc hà là một trong những cách tốt nhất, với lượng tinh dầu cao giúp thư giãn toàn bộ đường tiêu hóa và đặc biệt hữu ích vào việc giảm khí trong bao tử. Mùi tây là một thảo dược tuyệt vời về các chất dinh dưỡng, một trong những nguồn tự nhiên giàu vitamin K và cung cấp nhiều vitamin C như cam. Nó cũng chứa tinh dầu được gọi là Eugenol có thể hỗ trợ vệ sinh răng miệng. Rau mùi có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng một trong những điều độc đáo ở thảo mộc tuyệt vời này là nó không có kim loại nặng chelate có nghĩa là nó có thể giúp giải độc chì và thủy ngân từ cơ thể của bạn”.

Aceto balsamico, oil, herbs (ingredients for herb vinaigrette)

[wp_related_tags position=”1″]

2. Giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn

Dưới đây là bốn lý do tốt để ăn mỗi bữa ăn với một số ít các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ để có các chất dinh dưỡng bổ sung. Chúng giúp tăng hương vị, giúp chống oxy hóa, cung cấp dưỡng chất bổ sung và hỗ trợ tiêu hóa các bữa ăn, Shanks nói. “Kết hợp chúng với một chút dầu chất lượng cao và dấm táo có thể giúp cho việc đồng hóa các chất dinh dưỡng, các loại thảo mộc cũng có thể được sử dụng để trang trí cho món ăn, tôi thích sử dụng một vài nắm thảo dược như là một món salad theo cách riêng của chúng” bà nói.

3. Tăng thêm hương vị

Cho một hoặc hai nhánh các loại thảo mộc tươi yêu thích vào chai nước của bạn trong mùa hè để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Chỉ cần thêm một một thìa cà phê thảo dược khô hoặc một muỗng canh tươi và đổ nước lọc lạnh vào và để ít nhất một hoặc hai giờ trong tủ lạnh. “Chúng không chỉ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn chạy trơn tru (bạc hà), có mức năng lượng tối ưu (cây tầm ma), giúp làm sạch thận (lá bồ công anh) hoặc kích thích tố của bạn cân bằng (cỏ ba lá đỏ), mà còn có một hương vị dễ chịu cho bạn thưởng thức cả ngày”, Shanks nói.

7 cach chua benh bang thao duoc ban khong nen bo qua (5)

[wp_related_tags position=”2″]

4. Ngâm thảo dược qua đêm

Hãy thử pha một ấm trà thảo dược ưa thích của bạn trước khi bạn đi ngủ và để như vậy qua đêm. Buổi sáng, bạn sẽ có thêm một nguồn sức mạnh từ trà thảo dược, bạn cũng có thể để trong tủ lạnh và nhâm nhi từ từ “Ngâm qua đêm là một cách tuyệt vời để tăng cường sức mạnh và gặt hái lợi ích trị liệu từ thảo dược, nhưng tôi sẽ khuyên bạn nên sử dụng nước lạnh vì nó phá vỡ các chất trong thảo mộc chậm hơn nên sẽ có ít chất tanin trong buổi sáng, “Shanks nói. Tuy nhiên, cô cho biết các loại thảo mộc Trung Quốc và nấm dược liệu (chẳng hạn như Linh Chi khô và nấm hương) cần nhiệt độ để ra chất dinh dưỡng. Shanks cho biết ” Tôi cũng yêu trà năng lượng lạnh và chúng tôi ngâm trước khi đi ngủ để nhâm nhi vào buổi sáng, trà này có thể là một thay thế tuyệt vời cho cà phê giúp thanh lọc, tăng thêm sinh lực của nhân sâm Siberian, Tulsi, trà xanh sencha, yerba mate, chanh cỏ, vỏ chanh và gừng”.

5. Làm sinh tố (smoothies)

Bạn có thể sử dụng các loại thảo dược như rooibos hoặc Tulsi để làm nước sinh tố hoặc nước đá viên. Shanks chỉ đơn giản nói rằng pha trà trong tủ lạnh qua đêm và thêm trái cây ưa thích, rau và siêu thực phẩm của bạn vào buổi sáng. “Tôi thích sử dụng Rosella và trà tầm xuân giàu chất chống oxy hóa cho sinh tố berry, nấm dược liệu cho sinh tố sô cô la và trà Tulsi cho sinh tố xanh,” cô nói.

7 cach chua benh bang thao duoc ban khong nen bo qua (3)

6. Thêm vào các món ăn

Tha hồ sáng tạo với các loại trà thảo dược trong nhà bếp của bạn. Ví dụ như làm một nồi trà hoa cúc và sau đó để nguội và sử dụng nó như là chất lỏng trong công thức món tráng miệng yêu thích của bạn. Một ý tưởng khác có thể được sử dụng trà tầm xuân như một chất giàu vitamin C để ngâm hạt Chia. “Sử dụng thảo dược trong công thức nấu ăn là một cách tuyệt vời để tăng cường sức mạnh chữa bệnh của thực phẩm của bạn,” Shanks nói. “Về cơ bản bất kỳ công thức nấu ăn nào mà có nước chúng ta có thể sử dụng nước thảo dược thay thế; bánh pudding hạt chia, bánh tươi, súp và thậm chí cả bánh mì”. Cô nói bột thảo dược thậm chí còn linh hoạt hơn. Nhưng hãy nhớ rằng chúng có thể cho hương vị khá mạnh vì vậy thậm chí chỉ cần một nửa đến một muỗng cà phê thêm vào hỗn hợp bột kiều mạch của bạn, rắc qua muesli hoặc rắc nhẹ lên món xà lách của bạn có thể là tất cả những gì bạn cần.

[wp_related_tags position=”3″]

7. Làm mặt nạ

Shanks nói rằng bạn có thể sở hữu một khuôn mặt căng mọng với làn da tươi mới và mạnh khoẻ hơn bằng cách làm một lọ nước hoa hay hoa oải hương và để trong tủ lạnh cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng nó. Ngâm chân của bạn trong một bát trà bạc hà mát mẻ vào cuối một ngày dài có thể làm giảm sưng. Và gội đầu bằng trà hương thảo để kích thích tóc tăng trưởng và đầy sức sống. “Tôi cũng thích cách thêm bột thảo dược (hoặc mua dưới dạng bột hoặc xay chung) vào sôcôla nóng của tôi, nước uống hoặc cà phê. Nấm dược liệu sẽ giúp bạn có một thức uống với mùi hương tuyệt vời”.

Cuối cùng, hãy nhớ là các loại thảo mộc chính là thuốc. “Chỉ vì chúng được sử dụng như trà hay thức ăn không có nghĩa là chúng phù hợp với tất cả mọi người,” Shanks nói. “Thải dược có thể có những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ nhưng cũng có tác dụng phụ, đặc biệt là nếu uống thường xuyên. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe, có thai, đang cố gắng thụ thai hay chỉ đơn giản là có bất kỳ nghi ngờ về sức khỏe, hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi bắt đầu sử dụng”.

Khánh Quỳnh

Theo vogue

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here