Kẽm tham gia vào thành phần cấu trúc tế bào và đặc biệt là tác động đến hầu hết các quá trình sinh học trong cơ thể.

Kẽm kích thích hoạt động của khoảng 100 enzyme, các enzyme này tham gia vào các hoạt động chủ yếu sau: sinh trưởng, hô hấp, thị giác, sử dụng glucid, có tác động tích cực lên hệ thống miễn dịch và sự sinh sản. Với những vai trò mà kẽm đảm nhiệm, điều đó cho ta thấy rằng cơ thể bạn không thể hoạt động tốt nếu thiếu chất kẽm, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những lợi ích cụ thể của kẽm đối với sức khỏe con người!

Cải thiện sức khỏe của não bộ

Kẽm là loại khoáng chất rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Kẽm kết hợp với vitamin B6 có vai trò hỗ trợ các dây thần kinh trong não bộ làm tốt nhiệm vụ dẫn truyền. Một điều khá thú vị khác là vùng hải mã (hippocampus) – một vị trí trong trung tâm bộ nhớ của não bộ, nó tập trung một lượng lớn chất kẽm ở đây. Nếu thiếu kẽm ở các cấu trúc thần kinh, có thể dẫn đến nhiều loại rối loạn thần kinh và còn là yếu tố góp phần phát sinh bệnh tâm thần phân liệt. Do đó, nếu muốn cải thiện sức khỏe não bộ, cải thiện khả năng hoạt động của bộ nhớ, bạn nên cung cấp đầy đủ loại khoáng chất này cho cơ thể.

Su that dang ngac nhien ve kem (2)

Giúp xương khỏe mạnh

Mọi người đều biết vai trò của canxi trong việc hình thành và phát triển xương là quan trọng như thế nào, nhưng để tạo nền tảng cho xương khỏe mạnh, rắn chắc thì chắc chắn không thể thiếu sự góp mặt của chất kẽm. Nó là một trong những thành phần chính của xương. Để có thể hấp thu tốt nhất những lợi ích từ những loại khoáng chất này đem lại cho xương, bạn nên tiêu thụ kẽm và canxi ở những thời gian khác nhau để chúng tránh khỏi sự cạnh tranh nhau trong quá trình hấp thụ.

Chăm sóc tóc

Một trong những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị thiếu hụt kẽm là tóc bị rụng rất nhiều. Khi cơ thể không được cung cấp đủ lượng chất kẽm, tóc của bạn sẽ bị mỏng đi, giòn và dễ gãy. Trong thực tế, kẽm rất hiệu quả trong việc kích thích mọc tóc, nó làm giảm nhu cầu dihydrotestosterone, một nhân tố gây bài tiết chất nhờn quá mức ở chân tóc, làm cho tóc không được nuôi dưỡng, giảm sinh trưởng và rụng. Do vậy kẽm góp phần đáng kể hạn chế tình trạng rụng tóc. Cơ thể được hấp thụ đầy đủ kẽm sẽ thể hiện rõ rệt qua mái tóc khỏe mạnh, bóng mượt và dày dặn.

[wp_related_tags position=”1″]

Tốt cho mắt

Một sự thật khá ngạc nhiên về tác dụng của kẽm đối với mắt của bạn. Khi nói đến thị lực, kẽm giữ vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của rhodopsin, một protein trong mắt liên quan đến chứng viêm võng mạc sắc tố, một bệnh lý di truyền có thể đưa đến mù mắt. Nếu không có kẽm, mắt không có đủ lượng vitamin A cần thiết cung cấp cho võng mạc, và kết quả là thị lực bị giảm sút đáng kể. Trong thực tế, thiếu kẽm dẫn đến nguy cơ liên quan đến hiện tượng suy thoái điểm vàng ở người cao tuổi.

Su that dang ngac nhien ve kem (4)

Tăng cường cơ bắp săn chắc

Kẽm có vai trò sinh học rất quan trọng là tác động chọn lọc lên quá trình tổng hợp, phân giải acid nucleic và protein- những thành phần quan trọng nhất mang lại năng lượng sống cho cơ thể. Để có được một cơ thể cường tráng, cơ bắp săn chắc, hãy đảm bảo rằng cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ loại khoáng chất này. Nguyên tố này còn được sử dụng để phục hồi cơ bắp sau khi tập thể dục, nó cũng có vai trò điều trị, phục hồi cơ bắp bị mệt mỏi, vận động quá sức.

Giúp làn da khỏe mạnh

Kẽm có vai trò làm giảm độc tính của các kim loại độc như nhôm (Al), asen (As), candimi (Cad)… Góp phần vào quá trình giảm lão hóa, thông qua việc ức chế sự ôxy hóa và ổn định màng tế bào. Kẽm còn giúp sản xuất collagen giúp da được đàn hồi, mịn màng và mềm mại. Ngoài ra với tác dụng điều chỉnh lượng dầu được tiết ra và ngăn ngừa viêm nhiễm nó giúp loại bỏ nguy cơ gây nên mụn trứng cá rất hiệu quả.

Su that dang ngac nhien ve kem (3)

[wp_related_tags position=”2″]

Cân bằng nội tiết tố

Cân bằng nội tiết tố có vai trò rất quan trọng cho sức khỏe. Kẽm phát huy vai trò này khá hiệu quả trong cơ thể, nó điều hòa chức năng của hệ thống nội tiết và có trong thành phần các hormon (tuyến yên, tuyến thượng thận, tuyến sinh dục…). Hệ thống này có vai trò quan trọng trong việc phối hợp với hệ thần kinh trung ương, điều hòa hoạt động sống trong và ngoài cơ thể, phản ứng với các kích thích từ môi trường và xã hội, làm cho con người phát triển và thích nghi với từng giai đoạn và các tình huống phong phú của cuộc sống. Vì thế thiếu kẽm có thể ảnh hưởng tới quá trình thích nghi và phát triển của con người.

Chống nhiễm trùng

Kẽm cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của tế bào Lympho T, một số loại bạch cầu giúp chống nhiễm trùng. Khi dùng thêm chất hỗ trợ kẽm cho người thiếu kẽm, số tế bào lympho T lưu thông trong máu gia tăng và khả năng chống nhiễm trùng được cải thiện rõ rệt.

[wp_related_tags position=”3″]

Nhu cầu về kẽm còn tùy thuộc vào độ tuổi và trạng thái sinh lý của cơ thể. Chẳng hạn như trẻ em dưới 1 tuổi cần 8mg, trẻ em từ 1-10 tuổi cần tới 20-25mg kẽm một ngày. Phụ nữ trưởng thành cần 8mg kẽm mỗi ngày, nam giới trưởng thành cần 11mg kẽm mỗi ngày. Kẽm được hấp thu nhiều hơn trong chế độ dinh dưỡng giàu đạm động vật hơn là đạm thực vật. Bạn có thễ bổ sung bằng nguồn thức ăn giàu chất kẽm như sò huyết, các loại thịt màu đỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại quả có nhân, ngũ cốc nguyên vẹn, hạt bí, hạt hướng dương, yến mạch, đậu hà lan…

Linh Võ

Theo healthdigezt.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here